Hotel Restaurant La Bouitte - Relais&Châteaux - 3 étoiles Michelin Saint-Martin-de-Belleville

Hotel Restaurant La Bouitte - Relais&Châteaux - 3 étoiles Michelin, un chalet de montagne avec spa naturel et cuisine étoilée

Situé à Saint-Martin-de-Belleville, cet établissement 5 étoiles propose 15 chambres et suites décorées dans un style montagnard authentique, avec des matériaux comme le bois et la pierre. Les suites, comme l'Augustine, offrent des terrasses avec vue sur les montagnes et des détails artisanaux locaux. Le restaurant gastronomique, dirigé par René et Maxime Meilleur, sert une cuisine inspirée de la Savoie, avec des spécialités comme le foie gras aux champignons sauvages. La Bouitte dispose également d'un spa naturel, La Bèla Vya, comprenant une piscine intérieure, un hammam et des soins utilisant des produits locaux. L'hôtel organise des excursions avec des guides de montagne et des pique-niques gourmands. Le Simple & Meilleur Bistrot propose une cuisine savoyarde traditionnelle, récompensée par un Bib Gourmand.

Avantages

Le spa naturel avec piscine intérieure et soins inspirés de la montagne.

La cuisine étoilée mettant en valeur les produits locaux de Savoie.

Les chambres et suites décorées avec des matériaux artisanaux et une ambiance montagnarde.

Les excursions organisées avec des guides locaux et les pique-niques gourmands.

Moments à garder à l'esprit

L'accès à certaines activités nécessite une voiture en raison de l'emplacement montagneux.

Les tarifs des menus gastronomiques peuvent être élevés pour certains budgets.